Cotacachi, tierra de talabarteros y músicos
Visitar Cotacachi se puede convertir en toda una aventura. Está poblada por gente amable y sonriente. Es una ciudad eminentemente turística.
El cantón imbabureño está lleno de almacenes que ofrecen una increíble variedad de artículos de cuero: llaveros, zapatos, chompas, carteras, sombreros, maletas, botas… imagina un artículo de cuero y ahí lo encuentras; además, hay de todos los precios, unos muy caros, pero otros realmente baratos.
La aventura es caminar por sus calles, descubrir rincones, conocer gente, aprender historias. En las paredes de varias casas encuentras reseñas de ilustres cotacacheños que han dado realce al pentagrama musical del país. Ahí encuentras el rostro de Segundo Luis Moreno, el primer musicólogo ecuatoriano; de Homero Hidrobo, uno de los mejores intérpretes del requinto; Armando Hidrobo; Enrique Montenegro, Alberto Moreno Andrade, entre otros.
Es que en Cotacachi a más de artículos de cuero, también es una tierra de músicos. Ahí se encuentra el Instituto Superior de Música Luis Ulpiano de la Torre, centro educativo en el que se han formado muchos de los mejores músicos del país y de muchos de ellos, puedes encontrar reseñas en las paredes de la ciudad.
El recorrido, sin duda debe incluir la degustación de carne colorada, singular platillo que solamente lo puedes encontrar en esta población ubicada a 2418 msnm. La receta original aún se vende en la casa de su creadora, atendida por su hija y nieta. El sabor de la carne finamente adobada con achiote y acompañada con ají de piedra, realmente deleita el paladar más exigente.
Cotacachi es un mágico lugar. Si sueñas con algo diferente, seguro quedarás fascinado en la constante aventura de descubrir el Ecuador.
En poco más de dos horas puedes llegas a Cotacachi en la provincia de Imbabura
Para tomar en cuenta
- Cotacachi está ubicado a 80 kilómetros al norte de Quito y a 25 kilómetros de Ibarra.
- Su clima es templado semiseco. Las tardes pueden ser frías debido al viento que viene desde Los Andes.
- La temperatura en diciembre bordea los 14 grados centígrados, mientras que en agosto puede subir a los 28.
- El cantón está conformado por 2 parroquias urbanas y 8 rurales, con grandes atractivos turísticos.
